生意社05月04日訊
根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，衛生部近日發布公告批準抗壞血酸等22種食品添加劑擴大使用范圍、使用量。
抗壞血酸的使用范圍為果醬，最大使用量為5.0g／kg；
異抗壞血酸鈉的使用范圍為醬油、食醋、醬類、液體復合調味料，最大使用量為1.0g／kg；
亮藍的使用范圍為醬腌菜和糕點，最大使用量為0.025g／kg；蘿卜紅的使用范圍為食醋、調味料，最大使用量為按生產需要適量使用；
胭脂蟲紅的使用范圍為熟肉制品、方便面、果凍.最大使用量分別為0.5g／kg、0.3g／kg、0.05g／kg；
焦糖色的使用范圍為其他飲料類(僅限雞精飲料)，最大使用量為按生產需要適量使用；
山梨酸酐單硬脂酸酯(司盤60)的使用范圍為植脂末.最大使用量為5.0g／kg；
硬脂酰乳酸鈣的使用范圍為面包專用粉、饅頭專用粉，最大使用量為2.0g／kg；
琥珀酸二鈉的使用范圍為醬油、蠔油，最大使用量為10.0g／kg；
磷酸二氫鈉的使用范圍為生濕面條，磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根計不超過2.5g／kg；
焦磷酸鈉的使用范圍為生濕面條，磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根計不超過2.5g／kg；
六偏磷酸鈉的使用范圍為生濕面條，磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根計不超過2.5g／kg；
乙酰磺胺酸鉀的使用范圍為焙烤食品，最大使用量為0.3g／kg；
甜菊糖甙的使用范圍為醬油、食醋、醬類、蠔油、復合調味醬，最大使用量為按生產需要適量使用；
黃原膠的使用范圍為醬油、食醋和蠔油、醬類，最大使用量分別為2.0g／kg和10.0g／kg；
羧甲基淀粉鈉的使用范圍為方便面，最大使用量為O.05g／kg；
醋酸酯淀粉的使用范圍為生濕面條，最大使用量為按生產需要適量使用；
β一胡蘿卜素的使用范圍為固體飲料，最大使用量為3-6mg／kg；
葉酸的使用范圍為固體飲料，最大使用量為157～313txg／kg(以稀釋后的液體飲料汁，固體飲料使用按稀釋倍數增加使用量)；
煙酸(或煙酰胺)的使用范圍為果汁(味)型飲料，最大使用量為3.3～18mg／kg(如為果汁(味)型固體飲料，則需按稀釋倍數增加使用量)；
維生素B6的使用范圍為果汁(味)型飲料，最大使用量為0.4～1.6mg／kg(如為果汁(味)型固體飲料，則需按稀釋倍數增加使用量)；
核苷酸的使用范圍為嬰幼兒配方奶粉，最大使用量為0.12～0.58g／kg(以核苷酸總量計)。
