詳細說明
在物料的儲存和加工處理中,干燥技術是有史以來民眾賴以生存的重要技術。從原始的利用太陽曬干,到近現(xiàn)代煤煙烘干,再到現(xiàn)在的微波烘干、電熱烤干和凍干等,都延續(xù)著干燥行業(yè)史上的技術和設備發(fā)展,不論是農(nóng)業(yè),還是化工、制造業(yè)、醫(yī)藥、礦產(chǎn)、制漿造紙、木材加工等各大行業(yè),幾乎所有的生產(chǎn)都會用到干燥技術。干燥的目的,一方面是為了更好的存儲和使用,而另一方面,也是為了經(jīng)濟的發(fā)展而加速產(chǎn)品的制造過程。
熱風烘干機
常見烘干的海鮮干貨有蝦仁、海參、墨魚、魷魚、紫菜、海帶、魚類等,使用速凍方法干燥的海產(chǎn)品目前對設備的要求仍是比較高的,一方面是設備投資大,耗電量高,另一方面對技術和人員的要求也比較大;歐麥朗通過采用熱風烘干方式烘干同類海/水產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)相比凍干,熱泵烘干機的綜合運行成本更低。
海產(chǎn)品烘干
熱泵烘干機是近幾年新型的干燥技術,我們稱之為“烘干”更貼切。其原理是消耗少量的電來提取大量的電熱和空氣熱能來供使用,采用空氣能熱泵機組里的高溫熱泵機組,實現(xiàn)-0℃-70℃溫度范圍內(nèi)熱風或冷凝烘干,具有多溫度段、多階段烘干等優(yōu)勢。雖然品質(zhì)上烘干的海/水產(chǎn)品不及凍干的好,但是也并不是所有的產(chǎn)品都適合凍干,大部分產(chǎn)品在使用熱風烘干方式時還是比較受用的。
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